чем приготовление борща с щавелем отличается от борща с капустой?

В щавелевые щи не кладется морковь, помидоры, томатная паста,
зато в тарелку добавляется вареное яйцо.

Начнем с того, что это разные блюда и каждое готовится по-своему. А у плиты стоять надо и и там, и там. Здесь никакой разницы.

Обычно я варю т. н. зелёный борщ \ с щавелем и шпинатом \
без мяса и едят его холодным. Заправляю натуральным йогуртом.

Со щавлем-нельзя много, он кальций вымывает.

Конечно- это разные супы, но разница в том что в капустном борще ты в бульон первым капусту кладешь- она долго вариться, а в щавелевый-щавель кладеться после того как другие овощи уже сварились.. Щавель готовиться только несколько минут. И если его положить до того как картошка свариться- она станет деревянной и борщ будет не вкусный. И яицо я кладу не варенное, а взбитое тонкой струйкой вливаю, помешивая борщ. Между прочим- такой борщ- чудесное средство от похмелья ( это мне друзья дочери как то сказали).

Практически ничем. просто с щавелем вкуснее.

А ты хоть что то из перечисленного готьовил сам?

Один борщ с щавлём, другой с капустой.

митаминчиками... цветом ...вкусом.... запахом....):))

С щавлём ложать варёные яйца и я еще одно сырое взбиваю, с капустой такой вариант-извращение. В борщ с капустой зажарка делается с морковкой и свеклой, а со щавлём-только с морковкой