Подскажите при приготовлении борща, что впервую очередь кладут капусту или свеклу?

В кипящую воду закладываю картофель. В это время на сковороде притушиваю в масле со специями лук-морковь, потом перец болгарский красный, потом кабачок тёртый, потом свёклу тёртую с лимонным соком, потом помидоры резаные. В этом же порядке добавляю в кастрюлю с картофелем. В самом конце, когда готов картофель, добавляю красную фасоль ( консервированную) и рубленую зелень с чесноком. В тарелку со сметанкой и вперёд! КАПУСТУ не добавляю, не люблю капусту в борще....

капусту, а свёклу ближе к концу.

Капусту, а свеклу, предварительно обжаренную, в самом конце, перед зеленью

Не знаю кто и как готовит. Я кладу картофель вместе в капустой (если капуста свежая), если квашенная сначала капусту, потом картофель. А свеклу пережариваю вместе с луком, болгарским перцем и морковью и потом заправляю борщ. Можно еще петрушку и укроп добавить.

капусту

считается, что корнеплоды варятся дольше, но я почти всё сразу кладу. кроме мяса, конечно. я вообще без него варю.

Свеклу кладут последней, иначе все будет красное

Закладка такова, сначало картофель, капусту, жаренные овощи, тушенную свеклу, специи, чеснок, зелень, наливаем борщ и сметану в тарелку, а теперь приятного аппетита.

я варю свёклу вместе с говядиной, потом достаю, тру на тёрке, тушу вместе с томатной пастой, а в это время кладу капусту

Если прокипятить тушеную свеклу, красивый цвет испортится. Вывод - сначала капуста

свеклу необходимо потушить с томатом, и закладывать последней, даже после зелени, как закипит сразу выключать, тогда цвет будет насыщенный, а если хоть немного передержать сразу начинает светлеть.

Я сначала свеклу тушеную кладу, вместе с картошкой, потом капусту. а потом уже все остальное.

капусту а потом тушеную свеклу стоматом

я варю картошку, в это время делаю пережарку: лук, морковь, свекла, томатная паста+специи) . зажарку в кастрюлю с картошкой, потом капусту и варю минут 5, не больше, в последнюю очередь рубленный чеснок и зелень, закрываю крышкой и выключаю

сначало мясо отварить, затем добавить лук морковь, потом капусту, когда она сварится до полуготовности, добавить картофель, а уж затем обжаренную свеклу, вскипятить и выключить, а чтоб свекла цвет не потеряла при обжарке добавить уксус немного

Готовлю первое в пароварке, поэтому кладу все вместе, получается вкусно.

Свеклу надо обжаривать с остальным сначала. Капусту сразу бросать