Уха из петуха – а ели такую? Вкусная!

Уха на курином бульоне называется Архиерейская. Очень вкусно!

Ела. Мне понравилось.

Что, Борю Моисеева сварили? Вкусный? А, попку выбросили?

может и вкусно но куриный бульон на уху мне жалко тем более все что не на открытом огне, то есть суп рыбный))

Смысл выражения буквальный: самая лучшая уха варится на курином бульоне.
Уха, безо всяких сомнений, — вершина русской кухни. Когда-то на Руси «ухой» называли любые похлебки — и гороховую, и мясную, и рыбную, и даже то, что сейчас мы именуем «компотом» (!).
В рукописях и книгах XI-XVIII веков встречаются «уха яичная» и уха из слив, а также подробные лекарские заключения: «Уха курячья прiятя растенiе творитъ доброй крови» и «Уха гороховая здорова и сильна есть» …
Так что выражение «уха из петуха» (уха курячья, или курочья — в «Домострое» ) в те времена было в ходу и улыбок ни у кого не вызывало.

К концу XVII века смысл понятия «уха» переменился — так стали называть только «рыбий навар, похлебку из рыбы» (Даль) . Словарь Ожегова определяет, что уха — это «суп из рыбы (с кореньями, специями)» . Сей вид «рыбного супа» не заправляют крупами, мукой, пережаренным луком и т. д. , а только кладут в него, помимо рыбы, пряности и пряные овощи — например, тот же лук, но сырой, и белые коренья типа петрушки…

Вместо колбасы лучше использовать курятину (еще лучше -
петушатину, по пословице: лучшая уха - из петуха, и никакой иронии тут нет) . Еше хорошо положить свиные ребрышки и ножки.

Но самое главное, надо плеснуть в готовую уху водки, на ведро - бутылку в самый раз, и дать постоять минут десять. Вкус будет более густой и насыщенный. Такая уха хороша и холодная, на следующее утро, особенно с похмелья. Так что в следующий раз вари сразу два ведра.

Ела и не один раз и мне понравилась.

да! Вкусная очень! :)

Nein,, Ich nicht

Вкусненько!!!

нет параноей не страдаю как некоторые

...а по мне что курица... что петух.... хD...