Какое питание посоветуете для увеличения мышечной массы, по мимо спец добавок и химии?

Таблетки от тупизны уважаемая! Заранее заказывйте палату в больнице, если вы занимаетесь непрофессионально, то скоро прийдёт полный конец почкам, печени, эндокринной системе-продолжайте принимать химию! А если хотите просто получить совет по спортивному питанию, то почитайте специальную литературу, это всёравно всё сугубо индивидуально, Кстати, тут советовали овсянку есть-никакого прироста массы (имеется в виду чистейшая мышечная масса! ) она не даёт! АБСОЛЮТНО! Молоко способствует образованию слизи-дыхалка будет при анаэробных нагрузках ни к чёрту. Я когда был в сборной нам вообще запрещали молоко, семечки. Кефир, творог, ряженка, творог, яйца, белое куриное мясо, рыба (тунец), овощи. фрукты в огромном количестве. Ни в коем случае никаких колбас, фастфудов, твёрдых сыров, плавленных сыров. Короче -читайте литературу, работайте над собой! А то тут вам такого насоветуют! Пишите в личку-если что...

овсянка или геркулес

Творог, творог и еще раз творог. Ну и другую белковую пищу, такую как курица, мясо, яйца. Вместо чая, и компотов пить молоко. И кушать на ночь)

картошку, сало, торты, пирженное, мороженное, колбоса, фасфуд

Молоко

Переход на культуристское питание - не такое уж простое дело. Прежде всего, есть придется больше, чем раньше, медленно, но верно увеличивая прием качественной и полноценной пищи...
Вот тут более подробно о том как увеличить мышечную массу тела
http://www.peppers.spb.ru/pitanie2.phtml

усиленное - новогодние салаты самое то

Каша.