почему мышцы плохо растут с детства хотя качаюсь правильно

потому что природой не задуманы большие мышцы . они нафиг не нужны. поэтому организм не набирает их .

начнем с того- что ты ребенок. и качаешся ты НЕ ПРАВИЛЬНО

Просто уровень свободного тестостерона как у пенсионера, а он двигатель прогресса, пока половые гормоны и сахар не придет в норму о массе можно и не мечтать.

куда важнее правильно питаться

с чего ты взял что правильно? Вероятно у тебя ошибка либо в тренировках либо в питании

А может и там и там

Значит не получаешь удовольствия от напряженной работы - малое количество импульсов приходит по нейрону и включается только часть мышцы (ощущение - унылая физическая работа). Нужен стресс, только при нем импульсация высокая, мозг выбрасывает эндорфины - вроде бы и работаешь на пределе, а приятно. Если вызовишь эффект готовности (налитость энергией в момент опасности), то в таком состоянии у тебя произойдет выход из застоя. Так что, проанализируй свои ощущения, а затем иди в зал. Все утебя получится.

Может ты плохо ешь, например-только картошку, а это крахмал, он рассыпается и все и никаких мышц, сколько бы не качался

Возможно ты Эктоморф.
Эктоморф это тип телосложения тела, их всего 3 (Эктоморф, Мезоморф, Эндоморф)
Эктоморфам очень сложно набрать мышечную массу.

Начни кушать много и тренироваться с прогрессией нагрузок, сила начнет расти и масса и жирок) но без него никуда!)

Если занимаешься правильно и питаешься правильно, а мышцы не растут, значит занимаешься неправильно или питаешься неправильно!