Вопрос про автопилот в самолетах

Искусство пилота в том, чтобы в эту "ситуацию" не попадать. Автоматика может исправить не всё, а иногда может, наоборот, ухудшить дело (пример: автоматическая перекачка топлива в дырявый бак или автоматическое отключение двигателя на взлёте при превышении температуры).
Так-то полёт поддаётся автоматизации, если есть нужное оборудование и в машине, и на земле. По идее, автоматика должна и сигнализировать, и помогать в исправлении проблемы. Или, хотя бы, не мешать.

В основном автопилоты и делают аварии, а пилот в последний момент переходит на ручное и пытается исправить ситуацию, обычно это удается.

Если бы автопилот был настолько хорош, то нафг тогда нужен человекпилот? ;-)
Вообще говоря, все идет к тому, что человек будет исключен из кабины пилота, но это в будущем. Автоматика не справляется со СЛОЖНЫМИ ситуациями, пока еще, спасти самолет может ТОЛЬКО человек.

Еще не доросли, но лет через 20 начнут пилотов вытеснять.

Всё с точностью до наоборот: одна из последних катастроф произошла от того, что летчики не смогли перепрограммировать бортовой компьютер для ухода на запасной аэродром, а руками рулить они не умели!

Чтобы сделать автоматику железно надежной - нужна серия опытов в куче разных условий.
А сколько при этом разобьется самолетов - страшно представить

Автопилот сможет определить — пожар на борту или кто-то сильно обкурился?

При сильном боковом ветре и других плохих условиях автопилот может не справиться.
При посадке.

ну нахрена тогда нужен пилот? Ты бы сел в самолёт без пилота?