ускорения в 5 ж это сколько, и вобще как его считают?

Скорее всего не ускорение, а перегрузки.
Ускорение свободного падения - своеобразая константа. Ускоре́ние свобо́дного паде́ния g (обычно произносится как «Жэ» или «Жи») , — ускорение, сообщаемое телу под действием притяжения планеты или другого астрономического тела в безвоздушном пространстве — вакууме. Его значение для Земли обычно принимаю равным 9.8 или 10 м/с².

Термин жэ используется в космонавтике и авиации для обозначения перегрузок — увеличения веса тела, вызванного его ускоренным движением. Допустимое значение перегрузок для гражданских самолетов составляет 4,33 жи. Обычный человек может выдерживать перегрузки до 5 g. Тренированные пилоты в антиперегрузочных костюмах могут переносить перегрузки до 9 g. Сопротивляемость к отрицательным, направленным вверх перегрузкам, значительно ниже.

Перегрузку в 5 "жи" испытывает парашютист при раскрытии парашюта (при изменении скорости от 60 до 5 м/с) или летчик при выполнении фигур высшего пилотажа

g= 9.81 м/c2; умножить на 5

это 5*9.8 м/с^2

Ускорением тела при его равноускоренном движении называется величина, равная отношению изменения скорости к промежутку времени, в течение которого это изменение произошло. Обозначается буквой a a=V-V1/ t где V-конечная скорость V1-начальная скорость t-время изменения скорости . Измеряется ускорение в м/с. 5ж- это не ускорение, а перегрузка-- отношение негравитационных сил, действующих на тело, к силе тяжести или отношение веса тела при его движении с ускорением к весу тела в покое