В арт. стрельбе или при высотном бомбометании стараются учитывать скорость и направление ветра. Но он же не постоянен?

Специально для таких ситуаций у артиллеристов есть корректировщики. Корректировщик наблюдает за целью либо с почтительного расстояния, либо вообще с воздуха (например, из самолета). Артиллерия делает первый пристрелочный залп "по расчету", корректировщик сообщает им по радио, насколько и в какую сторону залп отклонился от цели, и артиллеристы делают поправку на все, чего они раньше не знали, пуляют еще один залп и ждут, что им скажет корректировщик... И так пока не начнут стабильно попадать куда надо...

В бомбометании -- свои приколы... Первые управляемые бомбы появились еще во время второй мировой войны, но они стоили столько, что их использовали только против военных кораблей и для разрушения критических объектов инфраструктуры. В наше время управляемые бомбы с лазерным наведением достаточно недороги для того, чтобы использовать их против бронетехники...

поэтому и промахиваются

Авиационная свободно падающая бомба и не предназначена для прямого попадания. Бомба поражает взрывной волной, осколками или зажигательной смесью. К тому же, вес и скорость падения бомбы таковы, что ветер не может оказать сколь-нибудь значительное воздействие.

В Грозном бомбили всех (гражданских) подряд и русских и чеченцев.
А потом списали и их этих русских тоже на чеченцев по принципу: бей
своих же чтобы чужие боялись.

Счас комп все считает.

Всё учесть невозможно, определённый разброс, который есть всегда, компенсируется радиусом поражения.

для этого в артилерии придумали ПУАЗО, в авиации СВП-24

Снаряд большую часть времени летит в верхних слоях, там воздух разряжен, влияния оказывает меньше.
Тем более надо понимать, что 25км - не много для современных артиллерий.

есть спец таблицы -тама поправки на дерривацию