Курорты какой страны больше подходят для отдыха с ребёнком (13 лет) - Испания, Италия или Греция?

В 13 лет уже НЕ ребёнок, а подросток) ) Вряд ли ему нужна детская анимация и горки у бассейна. Все страны хороши, тут ориентируйтесь на интересы ребёнка и на собственные. Нужны экскурсии увлекательные и развлечения - Испания, например, Салоу или Калелья.
В Италию можно на Лидо ди Езоло - рядом Венеция. Если мечтаете там побывать, то это лучший вариант.
Греция больше подходит, если интересует православие и античная культура. Или хотите спокойный отдых на островах. Тогда на Родос, например.

Прочитала дополнение. Тогда вам Бланес в Испании подойдёт. Там ботанический сад, самый большой в Европе.
Экскурсии к красивым местам есть везде, можете, кстати, ещё Майорку посмотреть. Тоже хороший вариант.

Испания, курорт Коста Дорадо, городок Салоу. Там есть парк атракционов Порт Авентура. Это испанский Диснейленд. Ребенку понравится.

На тенерифе - канарские острова вроде не жарко. Чартеры туда каждый день.

Одинаково приятно, Болгария)

Если любите больше горы и экскурсии к красивым местам, то Черногория. Природа обалдеть. Не жарко. Страна безвизовая. Проживать можно на вилле с кухней. Питание в кафе не дорогое. Порции драконовские. В Будве как раз вдоль моря большая набережная. Как в Геленджике.
Италия потянет дополнительные
расходы. Визы, питание намного дороже. За зонтики и лежаки платить. Экскурсии будут дороже.

Да всё подойдет.. . Да, и не надо из ребенка делать "тепличное растение"
В жизни не повсюду пальмы, бродвеи и белоснежные яхты...

я за Грецию, о. Крит, кухня - супер, и думаю вашей дочери понравится пещера, где родился Зевс, дворец кносос, где находился лабиринт Минотавра, пальмовая роща. да и по ценам Греция уже который год намного дешевле других стран

Можно расмотреть Испанию -о. Майорка.