Я была 7 раз в Санкт-Петербурге и еду 8 раз на Новый Год. Что можно нового посмотреть?

Почему бы в новое место не поехать? Тем-более, на Новый год. Обсмотритесь новизны.

оформить визу и поехать в Таллинн

Да вы уж все до дыр высмотрели--ничего не осталось

Съездите в Выборг. Час с небольшим на скоростной электричке или два с небольшим на обычной.

Я хожу по нему более 50 ти лет и всего не посмотрела. Что именно Вы видели? Что запомнилось? Что понравилось больше, что меньше?

Посмотреть и УВИДЕТЬ не есть одно и то же...
Всегда веселюсь от глупых заявлений, что страну или мегаполис такого масштаба можно "увидеть" за 3-7 дней.
Единственно, на мой взгляд, зимний Питер не очень комфортен для спокойных прогулок, к примеру, по тем местам, по которым очень симпатично гулять в теплое время года. Я б закопалась именно в дворцах и музеях... И даже повторно. Человек взрослеет, и видение и восприятие увиденного очень меняется.
PS/Смеюсь сижу, сама когда то ездила в Питер на 8 дней именно на Нгод - и каждый день на 2- 2, 5 часа ходила по разным залам Эрмитажа. Глаз замыливается и от информации такого объема и разнообразия просто дуреешь.
Хорошей поездки в всегда прекрасный город !!!

Поход по крышам?
Павловск вместе с парком?
Оранжерея АН?
Военно-морской музей?
Квартира Пушкина на Мойке?
Океанариум?
Кладбище Невской Лавры?
Вот прям везде были...

Питер можно смотреть бесконечно... побродить по Эрмитажу-жизни не хватит что б все осмотреть, Погулять по Летнему Саду не гоняясь за экскурсоводом, попялиться на набережной))),,, в Чижика-Пыжика монетки покидать))

Я была там один раз и всего четыре дня.... Я за это время посмотрела всё, что мне хотелось... Что там смотреть после 7 поездки, даже не представляю!

Плюсуюсь к Выборгу! Правда, если будет морозно - не захочется туда поехать, зима же будет... Ну в крайнем случае в Питере всегда куча интересных мероприятий: концерты, выставки... найдется чем время занять)