Актуальна ли по-вашему мнению на сегодняшний день оцифровка VHS кассет? Есть ли по этому направлению спрос?

Эту услугу предлагает огромное количество фирм.
Все они используют самый простой для себя способ - "пишущий DVD-плеер". Качество получается кошмарным. Но, к сожалению, в условиях нашего "рынка" с огромным количеством халтурщиков и неспособностью массового клиента отличить дерьмо от качества - выбиться в люди, предлагая настоящее качество, достаточно проблематично.
(Я знал даже домашних умельцев, пишущих на "пишущий DVD-плеер" с выхода TV-out своей цифровой, на флеш-картах, камеры - и не понимающих, что они этим губят качество, а вынуть из камеры флешку и вставить в картридер - это полное сохранение информации, да к тому же и намного проще!) .
К тому же, нормальная оцифровка видео через компьютер- гораздо более трудоёмка, чем "пишущий DVD-плеер", и Вам будет трудно предлагать конкурентоспособные цены. А переплачивать за настоящее качество - уж точно среди наших лохов мало кто согласится.

у всех есть тюнеры с аналоговым входом-не актуально

мдя.. 120 рублей за час.. как думаешь актуально нет?:)))))))

эпизодическое мероприятие . Кинофильмы практически все имеются на дисках, а домашних архивов слишком мало

Да не особо. Видеокамеры, всё-таки, были роскошью. Да и мало кто из владельцев ими активно пользовался - у большинства моих друзей эти девайсы пылились на антресолях.
Как правило, в семье имеется одна видеокассета с 20-ти минутной записью свадьбы (на большее аккумулятора у VHS-камеры не хватало) . :-)))))