AVI формат конвертировал в мкv, а потом в DVD.появился грибёнка как убрать грибёнку? подскажите братцы

Так форматы видео пишите, а не контейнеры. И разрешение видео тоже. В MKV лежит MPEG-2 или MPEG-4? DVD - это вообще формат диска, а не видео. И зачем два раза конвертировалось? Вот тут почитайте про контейнеры.
AVI
Сокращенное название от английского Audio Video Interleave - Аудио и Видео Чередование. Формат файлов с расширением .avi известен как медиа-контейнер. Файл-контейнер с расширением .AVI был представлен в ноябре 1992 компанией Microsoft как часть технологии Video for Windows. AVI- файлы могут содержать в себе аудио и видео данные, что позволяет синхронно воспроизводить видео со звуком. Как и DVD-VIDEO, AVI файлы поддерживают многопотоковое аудио-видео. Файл AVI является формат-контейнером, который может содержать вместе видео и аудио данные, сжатые с использованием кодеков. AVI-файлы могут содержать различные виды сжатых данных, к примеру DivX для видео-информации и MP3 для аудио. Все AVI файлы имеют расширение .AVI, но " внутри" они могут существенно отличаться.
MIME TYPE:
video/avi
video/msvideo
video/x-msvideo
image/avi
video/xmpg2
application/x-troff-msvideo и т. д.

М-да-а-а.. .
Вы б ещё и в 3gp конвертнули перед авторингом для надёжности :)

Убрать гребёнку очень просто :)



P.S. Если серьёзнее, читайте ответ БОРО-ДЫ.
Если нет возможности заново проделывать работу, то в любом нормальном плеере есть функция деинтерлейса при воспроизведении видео.

На Таганку через Коломну. Бывает. "Нормальные герои всегда идут в обход... " (с) "Айболит-66)
"Родной" формат DVD = MPEG-2!!!
И кодировать нужно было сразу в него, соблюдая чередование строк как на исходнике.
А потом уже АВТОРИТЬ в DVD-формат любой программой авторинга!