чем отличается съемка в качестве HD от Full-HD?

dolsl veshe кое-что путает. 1440х900 - это WXGA+ для моников, и к HD никакого отношения не имеет.
Есть 1440х1080. Это - формат записи HDV с анаморфным пикселем, которая в конечном итоге нам даёт то же самое FullHD с разрешением 1920х1080.
HD - это 1280х720.
Кстати, в статье, которую предоставил Alik47, говориться лишь об обозначениях на аппаратуре, которая способна воспроизвести тот или иной формат. Обозначение типа HD Ready было модно использовать лет пять назад, когда только-только стали появляться слухи и первые шаги по переходу ТВ на цифровой сигнал и HD-формат. Производители теликов стали заманивать покупателей таким лэйблом, типа, покупая наш телик, Вы можете быть уверены, что он (телик) готов к переходу ТВ на цифру и приёму такого сигнала, ведь в переводе с английского Ready - это готовый, подготовленный, согласный.

разрешением картинки

количеством точек на 1 дюйм - РАЗРЕШЕНИЕМ

Надпись "Full HD" придумали специально для недорогих камер, чтобы подчеркнуть, что записывают видео-файл с размерами кадра 1920 x 1080 пикселей. Людей несведущих это вводит в заблуждение и они всерьёз верят, что какая-нибудь мыльница с "full HD" будет снимать лучше, чем приличная HDV-камера, у которой пиксели неквадратные и кадр 1440 x 1080 при просмотре (и при монтаже) "растягивается" в 1920 х 1080.

На самом деле разрешение обеспечивается матрицей, оптикой, процессором камеры и алгоритмом компрессии. Поэтому что бы ни писали в рекламных целях — камер с реальным разрешением HD (1920 х 1080) за пару-тройку тысяч долларов не бывает. Реальное разрешение "Full HD" (количество деталей в изображении) в лучшем случае аналогично картинке 800 х 600 точек/линий.

Чистое HD (без всяких там реади) это 1440 на 900.
Фул HD это 1920 на 1080.
Плюс всякие нюансы.

hd высокое разрешение например 1280 на 720, а фул там уже 1080 пикселей

для меня full hd это 1080р т. е. 1080 строк в прогрессивной развертке, а не в черестрочной как 1080i.
Вообще, по правилам ТВ все что больше официального стандарта - является HD. В США лет 50 назад было 270 и 320 строк, а 540 считалось HD, у нас официально 625 строк в 1990 были разработаны телики с 1250 строками, но дело загнулось в 91-м.
соответственно 720 и 768 и 1440х1080 - все HD