почему так религия должна играть роль в отношениях и в браке?

Религия - позиция жизненных взглядов. Лично по моему мнению, взгляд на религию должен учитываться при отношениях, чтобы была гармония. Например, у меня был опыт отношений с верующими людьми, хотя я придерживаюсь идей атеизма, и мне было очень сложно общаться с ними. Я не воспринимаю данных людей в серьёз и мне не о чем с ними разговаривать. Так уж бывает, я реально зациклена на своей жизненной позиции))
Люди с одинаковой позицией обретают своеобразную гармонию. Гармонии не может быть, когда каждый живёт по своим понятиям и находится в вечном споре.

хотите - религия, не хотите - семейный кодекс. спариванием и размножением в стаде надо как-то управлять. иначе будет хаос. потому государство и хочет всех учитывать. когда загсов не было - делали через церковь. сейчас только через загс.

Религия - меметический комплекс, олицитворяющий идеалы человека. Не более.
Любите, уважайте, будте преданы. Вот и всё. Никакой магии не нужно.
А как быть с фанатиками? Не советую. Постарайтесь найти общий язык, если любите друг друга - справитесь. Если нет, то нет.

Потому что религия учит порядку, и если бы каждый его соблюдал, то в мире не было бы такого хаоса

такие дела надо до свадьбы решать... две разные религии всегда будут конфликтовать в быту... Одна религия должна быть семейной (или отсутствовать) а другая может быть личной...
так что или договаривайтесь чья религия будет семейной (другой не должен потом со своей религией туда лезть), либо религия в церкви а дома нейтральная территория....
Но лучше что бы кто то принять другую религию иначе будут ссоры всё равно.
Так что решайте, главное договариваться.
Если не договоритесь то лучше не жениться