Коррекция веса

про сыр

все говорят что от сыра толстеешь,типо ккал многоя вот ни разу не потолстела от негоем почти каждый деньпо 100-150 гр и нормальнои вообще думаю сыр очень полезный продукта вы как думаете?
сыр полезен очень!!! любой. там много кальция (что первым теряется при любой диете) и другие витамины и микроэлементы. Все диеты (кроме моно) не запрещают употребление сыра. А ломтик, съеденный на ночь-прекрасно помогает заснуть. я тоже обожаю сыр. Так что приятного аппетита!!!
Olga Saiko
Olga Saiko
14 372
Лучший ответ
если ты всего остального ешь в меру, то не потолстеешь
Аня Седова
Аня Седова
20 732
Что знаю про сыр: он хорошо утоляет голод, поэтому его советуют есть, когда до обеда ещё далеко, а есть уже хочется.
ну сыр точно полезнее колбасы! я тоже очень сыр люблю!!!
толстеют от сыра жирностью 60% и больше, а от таких сыров, как моцарелла например, жирностью 40%,потолстеть невозможно. я весь день ем такой сыр-потому что очень люблю, не могу без сыра! -и не поправляюсь. в сыре много кальция, который необходим для костей и зубов, так что по-моему глупо что все вычеркивают его из диетического меню!
и чо сыр7,об чем говорить то
кушай сыр он очень полезен! всетаки молочный продукт!)
Сыр полезный и я знаю ёщё кое что.
Сыр — высокопитательный пищевой продукт, изготовляемый из свернувшегося (кислого) молока. Обычно светло-жёлтого цвета, бывает как с "дырками" (полостями) , так и без них.

Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ (до 3,5 %, не считая поваренной соли) . Белки сыра лучше усваиваются организмом, чем молочные. Экстрактивные вещества сыров благоприятно воздействуют на пищеварительные железы, возбуждают аппетит. Питательные вещества, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом почти полностью (98—99 %). В сырах содержатся витамины A, D, E, B1, B2, PP, C, пантотеиновая кислота и другие. В зависимости от содержания жира и белка энергоценность 100 г сыра колеблется от 200 до 400 ккал. Сыр является как бы концентратором молока: белки, жиры, минеральные вещества содержатся в нём примерно в тех же пропорциях, высоко содержание в нём кальция и фосфора, которые находятся в сыре в оптимально сбалансированном соотношении.

По способу свёртывания молока различают сыры сычужные, при изготовлении которых белки свёртываются под действием сычужного фермента, и кисло-молочные, при производстве которых белок свёртывается под действием молочной кислоты, образующейся в молоке при добавлении молочно-кислых заквасок.

По способу выработки сыры разделяют на твёрдые, полутвёрдые, мягкие, рассольные и плавленые.

Кроме того, некоторые сыры приготавливают с использованием съедобных видов плесени из рода Penicillium. Такие сыры могут быть покрыты плесневелой корочкой, как, например, бри, гермелин и камамбер, или же могут быть пронизаны сине-зеленой плесенью (так называемые голубые сыры) , как, например, рокфор и горгонцола.

Некоторые сыры после приготовления подвергают копчению, чтобы сыр мог храниться дольше. Наиболее известные представители таких сыров — адыгейский сыр и колбасный сыр.
я точно знаю, что у тех, кто увлекается сыром, может портиться кожа.