А почему большинсвто людей препочитает расчитывать идеальынй вес по классической формуле рост минус 110,

Наверное чтобы подавить в себе комплексы.. .
правильная формула это вес в кг разделить на рост (м) в квадрате для женщин норма 18-24, для мужчин 22-28

индекс массы тела действительно много чего не учитывает, например, я читала статью в газете местной, они привели пример - взяли 5 девушек с абсолютно одинаковым весом, который был совершенно в пределах номры согласно индексу массы телы, но у половины девушек количество жира в организме было значительно выше нормы. например, у меня 18.8% жировой массы, что считается очень даже неплохо для девушки, но вес у меня немаленький - 62 кг. при росте 172. хотя в целом для меня это формула рост минус 110 кг. вполне работает, я когда так вешу я в среднем нормальном весе, когда была помоложе меня рост минус 115 - 120 устраивал. Хочу заметить что кроме веса нужно обращать внимание на состояние тела. Я видела худышек с приличным целлюлитом и свисающими животиками. Если у вас есть лишние 10 кг. но мало целлюлита и это все до колен не свисает, не вижу проблемы.

о! я идеал! правда я ещё на 5 кг меньше...

так написано на книге.. . вот поэтому и высчитывают...

так проще.
А уж таблицы и формулы - это уж серьезно и для очень увлеченных людей.
Не будешь же при каждом взвешивании считать формулу.
Так - прикинул - вроде нормально.

Я вообще не понимаю формулы - я свой вес по ощущениям понимаю

Потому что не могут найти достойную альтернативу. Проще взять калькулятор и посчитать, чем искать индивидуальные показатели в зависимости от параметров организма.