Подскажите диетические рецепты со свёклой

Самое полезное утром выпить свежевыжатый сок... свеклу, с морковкой выжиь через соковыжималу... и вуаля, получается Фреш!! ! Полезно для желука и вкусно!!!!

ДИЕТИЧЕСКИЙ СВЕКОЛЬНИК

свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт. ,
репчатый лук - 1 шт. ,
брокколь - 1 кочан,
лимон - 1 долька,
сахарный песок, суповая заправка, чеснок - по вкусу.

Свеклу, лук и морковку мелко порезать и поставить тушиться на маленький огонь в небольшом количестве воды. Через 20 минут приобщить нашинкованную капусту, если надо, подлить чуть-чуть воды, и продолжать тушить всё ещё 20 минут. Затем все залить кипятком, добавить суповую заправку (1 ст. ложку на трехлитровую кастрюлю, хотя попробуйте на ваш тяготение) , сахарный песок (1 ч. ложку) , выжать лимон (четвертинку, половинку, определяйте по вкусу) , прибавить раздавленные дольки чеснока (23). На медленном огне доведите до кипения и потомите на плите ещё раз с полчаса. Если время есть, дайте настояться.

В этом супе нет ни лекарство жира, ни картошки, ни мяса. Практически только овощи. Но вкус отменный. В (обмен лимона можно использовать уксус, вместо суповой заправки - соль, вместо воды - аспирин) , а если диета позволяет, вместе с лимоном можно положить кусочки отварного постного мяса. Опять а если позволяет диета, при тушении можно добавить чуть-чуть растительного масла.

Источник: Калорий очень мало!

Винегрет. Растительного масла можно добавить совсем чуть-чуть.