Почему вес перестал снижаться? За месяц скинула 3 - 4 кг. Сейчас вес 100 кг стабильно держится

Вы скинули воду!
а не жир!! !
пересмотрите питание!! !

причину можно найти и в гормонах!
может у Вас зашкаливает эстроген! и тогда вся Ваша диета. коту под хвост!!

Ушла вода, самое первое что уходит. Это еще мало ушло. Теперь надо конретно жир убирать.

Переходим на белки и овощи, каша на завтрак, на обед и ужин-мясо, рыба, творог, яицо (выбирайте) и овощи-капуста, морковка, свеколка, лук и т. д. -через месяц 5-7кг уйдёт-как минимум, воды пейте больше, и немного нагрузки. Сладкое вообще не есть, майонез не покупать, полуфабрикаты не готовить!

главное не опускать руки, но и без фанатизма.
здесь надо дать организму, который адаптировался к тем методам, которые были направлены на борьбу с лишним весом, возможно просто выждать,
возможно надо поменять тактику,
сменить физ нагрузки,
что-то стереотипное привычное в питании - изменить - выберите для себя что-то новое.
да и еще - не зацикливайтесь на весах.
со мной так же было сначала вес как стартаниул, потом заглох, потом снова как выстрел, итог - минус 50 кг.

Стабильно - это сколько? Возможно, просто тело "подстраивается" под новые объемы, и снижаются именно они. Или, возможно, вы перестали устраивать себе "дефицит". Т. е. , потребляете ровно столько энергии, сколько расходуете. Чтобы вес снижался, нужен дефицит энергии (т. е. , калорий) . Подсчитайте примерно сколько вы съедаете за день, и снизьте это количество на 200-300 Кк в день

А теперь терпение и сила воли!

мой любимый вес

На ночь вообще перестаньте есть.

используйте термобелье.
Захотекли пить-минералка, можно с газом,
перекусывайте всегда, когда захотели=
огурчик или помидорчие без хлеба
3 раза ешьте вдоволь нормально- но лучше мясо или рыбу или отварные или в микроволновке испечь, и овощи вдоволь.
фрукты -немного.
Я за 8 месяцев скинула 18 кг
майонез-исключить, лучше сметану 10-15% с соком лимона или горчичкой
иногда позволяю себе и мороженое, шоколад горький-вообще часто.
Удачи!!!!