Как начинаю ограничивать себя в питании и скидывать вес то сразу возникают проблемы со здоровьем... на какую диету сесть?

Вам противопоказаны любые диеты.
Три правила похудания и поддержания веса

1. Нужно есть не менее 5 раз в день (три основных приёма пищи и два дополнительных) . Это нужно для того, чтобы кишечник постоянно работал, - на это расходуется бешеное количество калорий. Дробное питание позволяет избежать пиков и резких падений уровня глюкозы в крови. Натуральная пища позволяет организму быстрей насыщаться.
2. Секрет в одном стакане. Женщины должны съедать за один приём не более 200 гр. Еды, мужчины-300 гр.
3. Вода важнее, чем еда. В течение дня нужно выпивать 1,5-2 литра сырой чистой воды, иначе пища в кишечнике превращается в маленькие комочки- и запоры неизбежны. Вода растягивает желудок, и быстро создаёт чувство насыщения. За 30 минут до еды выпивать 1-2 стакана сырой чистой воды.

Какие проблемы со здоровьем? Если почки здоровые - низкоуглеводная. Она же белковая, она же очковая, она же кремлевская, она же Роберта Аткинса.
Наберите в поисковике "диета роберта аткинса",там все расписано.

на самую простую, есть ьобезжиреные продуктты, но не есть после 6 и желательно отказаться от мучного, а также неплохо было бы заняться спортом и тогда все окей с Вами и с Вашим организмом будет

организм не обманешь... любые диеты через 3 дня не действуют.. организм борется.. есть только смысл ограничить сладкое мучное острое соленое.. это прописные истины и шевелить задницей (спорт)

НЕ САДИТЬСЯ НА ДИЕТУ!! !
СПОРТ! СПОРТ! СПОРТ!
Не надо ограничивать себя в еде! И со здоровьем проблем тоже не будет - напротив!
Удачи!!!

тут к специализированному деитологу нужно обращаться . так на вскидку не скажешь