Каждый продукт, попавший в организм, усваивается определенным отделом пищеварительного тракта, где вырабатываются необходимые для этого ферменты. Процесс переваривания имеет неодинаковую скорость и происходит с различной продолжительностью. Например, для переработки мяса необходимо намного больше времени, чем для растворения углеводной пищи. Именно поэтому смешивание различных по составу продуктов нередко приводит к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.
По мнению Шелтона, в основе оздоравливающего питания должно лежать разделение всех употребляемых в пищу продуктов на сочетаемые и несочетаемые.
Ни в коем случае нельзя соединять в одном блюде мясные компоненты с молочными (например, говядину и сыр или колбасу и майонез) , поскольку в молочных продуктах содержится много белка.
Мясо нельзя есть с «тестом» - макаронами, лапшой, а также в виде начинки пирога. Животные белки плохо сочетаются с картофелем, любыми злаками (мукой, крупой) , поскольку протеиновая пища нуждается в кислых расщепляющих ферментах, а крахмал растворяется только в щелочной среде.
Очень плохо сочетаются белки с углеводами. Например, орехи, любое мясо, куриные яйца и сыр недопустимо соединять с хлебом, злаковыми крупами, кондитерским изделиями, а также сладкими плодами, особенно цитрусовыми. Особую опасность представляют сладости из сои.
Кислые овощи и фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты, помидоры, вишня, ананасы, киви) нельзя смешивать с углеводными продуктами (хлебом, картофелем, горохом, соевыми бобами, фасолью, бананами) , иначе может возникнуть расстройство желудка. Крахмал очень плохо сочетается с сахаром. Нельзя намазывать на хлеб фруктовые джемы, повидло, крем, шоколадную пасту. Любые каши нежелательно смешивать с вареньем.
Любые соки желательно употреблять до еды, примерно за полчаса до начала трапезы. Кислые соки пить нежелательно, поскольку они могут вызвать процессы брожения в желудке и кишечнике.
Коррекция веса
ДИЕТА... а что такое раздельное питание, напишите?
Отдельно белки, жиры и углеводы
Лучше кушайте по очередности усваиваемости продуктов- это полезней. Ну, например, сначала скушайте творог, так как он переваривается быстрее чем, скажем мясные продукты.
надо рекламу смотреть. Раздельное питание это когда завтрак с Лешей обед с Сашей ну и ужин еще с кем нибудь.
Похожие вопросы
- Вопрос по раздельному питанию
- раздельное питание
- Раздельное питание- миф или реальность?
- срочно нужна диета помогите!!! нужна диета раздельного питания подскажите кто нибуть.спасибо
- После 40 говорят диеты вредны, а кто знает как правильно сидеть на раздельном питании ?
- вам помогла быстрее похудеть диета раздельного питания?
- каким образом вы худели?на диете или раздельное питание?спорт или упражнения?
- Что за диета такая - Раздельное питание. 2 дня белковых 2 дня овощных? Что надо при ней употреблять?
- Диета. Раздельное питание. Можно ли есть шоколад и орехи (фундук)?
- Подскажите быструю и эффективную диету. Не нужно говорить о раздельном питании и т. п.