всё ли я верно делаю? вес сейчас 78. цель -10 кг жира

Всё правильно, если есть результат.

Только утром натощак не надо есть фрукты.
Лучше кисло-молочка и творог, можно молока стакан выпить.

Вечером, если ломка и хочется сладкого, то сухофрукты ешьте.

Успехов! Хороший результат, умничка !

между едой надо минимум 3 часа перерыв так как не расщипляется остаток пищи а уже ложете следующий от чело загнивание пищи в кишечнике от этого оточность и набрякание организма. надо 3 дня просидеть на овощах отварных кашах борщ фрукты тогда очиститься кишечник

Принцип правильный, но какой ужас с едой! )
Мерзкая еда приведет к тому, что через месяц вы наедитесь колбасы, пельменей, торта и прибавите +10 )).
Продукты можно покупать все, кроме неправильных: сладких, жирных, солёных, готовых к употреблению (консервы, колбасы и пр.) .
7-й прием отменяем или заменяем стаканом нежирного кефира.
До обеда - всё, что хочется, кроме неправильных продуктов. Можно каши, яйца, бутеры диетические. На обед - нежирное мясо\рыба\курица\овощи. После обеда - белок и овощи. В том числе, низкокалорийные молочные продукты. Никаких фруктов, орехов, семечек вечером!
Для похудения суточная калорийность - примерно 1200 - 1400 ккал (зависит от возраста, веса и нагрузок) . Один прием пищи = 250-300 гр. максимум. 1 раз в неделю - любой разгрузочный день.
И так нужно жить всю жизнь, чтобы снова не набрать вес. Удачи! )
Да, аэробная нагрузка (в том числе, велотренажер) должна быть не менее 40 минут со средним пульсом (220 – возраст) х 0,65.

хорошо, жаль себе не могу такого с учебой на весь день позволить

А какой возраст?