Во всем мире используются две группы сахарозаменителей, разные по своему химическому составу. В основе первых - сахароспирты (ксилит, сорбит, манит) со сладостью от 0,4 до 2 единиц.
Во второй группе - синтезированные аминокислоты, превосходящие рафинад по сладости в десятки и сотни раз, но не содержащие калорий.
К ним относятся: сахарин и его соли, цикламовая кислота и ее соли, ацесульфам калия, сукралоза, аспартам, стевиозид, неогесперидин.
Врачи не рекомендуют людям, не страдающим диабетом, употреблять сахарозаменители ежедневно.
Во-первых, сахар нельзя исключать совсем даже на время диеты: он обеспечивает нормальный энергообмен.
В отличие от сахарозаменителей, которые, кроме ощущения сладости, ничего не несут. Любые подсластители надо принимать после консультации врача, так как это не просто продукт питания.
Все заменители сахара обладают сильным желчегонным эффектом. У людей с заболеваниями желчевыводящих путей заменители сахара могут обострить течение болезни.
А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьез. И напрасно. Мальчишки пьют газировку литрами, а в результате за воду с "нулем калорий" расплачивается предстательная железа.
Норма потребления заменителей сахара рассчитана для взрослых, а для детей она вдвое меньше. Но это совершенно не оговорено в сертификатах и, конечно, никак не отражено на этикетках бутылок. В результате потребители вливают в себя лошадиные дозы сахарозаменителей, что отнюдь не безвредно.
Наиболее известные и вредные подсластители:
Ацесульфам - Е 950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.
Аспартам-Е 951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А) , метанол и фенилаланин.
Цикламат - Е 952 (цюкли) . С 1969 года запрещен в США, Франции, Великобритании и еще ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространен из-за низкой цены.
Сахарин - Е 954. Псевдонимы: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10. Разрешен в большинстве стран, но медики не рекомендуют употреблять его в тех случаях, когда у человека нет диабета. Полностью подозрения в том, что сахарин влияет на обострение желчнокаменной болезни, с него до сих пор не сняты.
Ксилит - Е 967. Сорбит - Е 420. В больших дозах (более 30 граммов за один прием) вызывает расстройство желудка.
Коррекция веса
Вредно ли пить сахарозаменитель?
Не вреднее, чем нюхать розы в противогазе.
Лучше использовать ФРУКТОЗУ тогда.. . Но тоже в умеренных количествах. Учитывай конфеты, соки, пирожные и прочее...
Вредно. Всё это лучше заменить мёдом.
а вредно ли пользоваться резиновой женщиной?
Вредно, тем более беременной
говорят печень страдает
Однозначно, вредно
Вредно. Компоненты негативно влияют на организм в целом.
не вредней чем сахар
Если фруктоза, то не вредно! Тут написали что аспартам не вреден.. ха, смешно, его переизбыток опухоль мозга вызывает! А лучше конечно пить с трастниковым сахаром, в нём каллорий только чуть-чуть меньше, но витаминок целое море, всётаки эти заменители сплошная химия, особенно если вы беремены!)))
и мне интересно, говорят, что нельзя, но я как то не очень верю
я бы н твоём месте не стала рисковать
всё таки....
всё таки....
нет, если это аспартам. А вот с сукразитом будь осторожней, не больше 5 штук в день!
Похожие вопросы
- Вредно ли пить подсолнечное масло как воду?
- Вредно ли пить слишком много воды и можно ли сильно похудеть?
- Вредно ли пить очищающий чай регулярно?
- Не вредно-ли пить зеленый чай на ночь?? ? А то уже в глазах чай плещется =)))
- Вредно ли пить чай перед сном?
- можно похудеть если весь день ни чего не есть и пить чай с сахарозаменителем?
- Мешает ли сахарозаменитель похудению?
- Как влияют сахарозаменители (стевзоид и др.) на вес? Я сейчас на диете. И как значительно?
- Какой сахарозаменитель наиболее вредный?
- Я хочу пить!!!!Но говорят пить на ночь вредно для фигуры. А минеральную воду тоже вредно?