Люди, кто ел свинушки? каковы были последствия? можно ли эти грибы вообще есть?

Это так называемый условно съедобный гриб. Я ела неоднократно в студенческие годы. На мой взгляд, они не очень вкусные просто, по сравнению с более ценными грибами, но есть можно. Только обязательно сначала отварите, воду вылейте, а потом жарьте. Так надо поступать со всеми условно съедобными грибами: сморчками, строчками, дождевиками и т. д.

Я их ела - вроде пока жива. Но вообще есть не советую, очень часто ими в последнее время травятся.

Долгое время свинухи считались условно- съедобным. исследования установили, свинушка содержит мускарин, сходный с токсином кр. мухомора, не разрушается в процессе отваривания. кроме этого в ней найден антиген, который вызывает образование в крови антител, и ПОСТЕПЕННО НАКАПЛИВАЯСЬ ( они не выводятся из организма) приводит к заболеванию крови.
Это один из грибов, обладающий большой способностью накапливать свинец, кадмий, ртуть, Которыми загрязнена атмосфера и почва. ДЛИТЕЛЬНОЕ употребление приводит к отравлениям, особенно людей с болезнями почек .

говорят они накапливают что-то вредное и последствия вылазят через несколько лет, в виде рака

можно и свинушки в голодные годы, но нормальные грибники их не собирают, этак и мухоморами можно питаться и паутинником сизым, и ложными лисичками и опятами.

Из двух очень похожих грибов - свинушек толстой и тонкой - ядовита только тонкая. В настоящее время этот гриб считается ядовитым (а не условно ядовитым) , хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины) , возможно мускарин, не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.
При частом употреблении свинушек в пищу у человека изменяется состав крови и возникает угроза здоровью и жизни. Происходит образования специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные антитела, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.
Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди.
Минздрав СССP, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» , исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. Толстая свинушка не ядовита, но внешне очень похожа на тонкую, поэтому её и исключили из указанного списка. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССP свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов. В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов. Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек.
Несмотря на предупреждения учёных, свинушку широко употребляют в России в свежем или солёном виде, предварительно вымачивая и отваривая. Также из свинушек производят грибную икру.

Их вымачивать долг надо, вываривать несколько раз. Можно солить.

я их солю, очень вкусные

последствий никаких. ем по 20 литровых банок в год

есть свинушка тонкая и есть свинушка толстая, у них ножки разные, условно съедобные грибы, нужно предварительно отварить, я ем, когда нечего собрать, мне нравится из них икра грибная, и еще солю после термообработки

Родители моего парня регулярно собирают грибы. И свинушки - тоже. Ела! Вкусные! Они их купорят в банки, а потом на всех праздниках подают, с лучком. Это всегда любимое блюдо гостей.

Обычные грибы. В жареху самое то!!!

Все грибы съедобны-только некоторые едят один раз в Жизни...

Грибы как грибы. Есть можно, жареные оч даже вкусные!!! !
А говорят что ядовитые для того чтобы другим меньше досталось!!!!

Сегодня были в лесу! И грибы, похожие на моховики -мы собирать не стали! Решили, что эти грибы называются свинушки-про них последнее время идет дурная слава! Много отравлений! Может мы ошиблись? Но рисковать не стали! Набрали волнушек!