навозник гриб сьедобный или несьедобный

Съедобны, только молодые.

Читайте в энциклопедии грибов.

Навозники - это род грибов, в котором от 14 до 25 видов, ранее было боле 100 видов, которые отнесены к другим родам.
Съедобность не всех видов изучена, большинство съедобны в молодом возрасте.
Данные о совместимости с алкоголем противоречивы на разных сайтах.
На одних - только навозник белых лохматый (Coprinus comatus) съедобный при отсутствии алкоголя, на других - навозник серый или чернильный Coprinopsis atramentarius, который уже относится к другому роду - Coprinopsis. Иногда упоминают оба эти вида.
Навозник мерцающий Coprinellus micaceus- вкусный съедобный гриб и нет упоминания о реакции на алкоголь на сайте Вячеслава Степанова. На этом сайте, только навозник серый чернильный - Coprinopsis atramentarius вызывает отравление при питье алкоголя.
Навозник серый обыкновенный или пепельно-серый - Coprinus cinereus с алкоголем не взаимодействует, но съедобен только в молодом возрасте.
Путаница создана из-за использования бытовых названий грибов без указания латинских терминов.

ооо, это ооочень хитрый гриб! он становиться весьма ядовитым при соединении с алкоголем. И это не шутка!

Съедобный, пока чернеть не начал.

Белый и серый навозники съедобный деликатес. Но ни в коем случае нельзя употреблять с алкоголем. Будет сильная реакция. Если сразу то очень тяжёлая. Даже через два три дня реакция будет сильная. Через две недели пройдёт.
Раньше жёны мужьям в суп подмешивали, чтоб не бухали. Мужья не понимали, что сними происходит и вынужденно бросали.

Сьдобный и очень вкусный, но пока не начала делить внутри. После этого уже нельзя его есть.