Дикая природа

Сьедобный или нет физалис

Физа́лис (лат. Phýsalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые (Solanaceae). В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой.

Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь).



Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.



В России наиболее широко распространён в диком виде Physalis alkekengi L. — Физалис Алкекенги, или физалис обыкновенный, или физалис Франше, или Китайский фонарик. Это растение зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.



В пищу употребляют плоды некоторых видов физалиса.

В культуре в России чаще всего встречаются Physalis ixocarpa Brot. — физалис клейкоплодный, или овощной физалис, или мексиканский физалис, или мексиканский томат и Physalis pubescens L. — физалис опушённый, или земляничный физалис.



https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Физалис
Василий Шевченко
Василий Шевченко
93 752
Лучший ответ
Их, помнится, 3 вида: декоративный - несъедобный, а овощной и третий (не помню, как называется) съедобные. Овощной в сыром виде мне не нравится, маринованный вкуснее.
A.
Abd... ...
74 258
После бланшировки - съедобный, но вкус не очень - дикий...?
(4
(___) 4Ётkий (___)
58 115
Есть много съедобных видов, например: физалис овощной (лат. Physalis philadelphica), физалис перуанский (лат. Physalis peruviana). Физалис обыкновенный (лат. Physalis alkekengi) выращивают как декоративное растение, но ягоды можно есть только после их полного созревания (на юге).
На вкус как помидор, но есть те и виды физалиса, которые имеют земляничный вкус.
Egor Troll
Egor Troll
42 774
да, но не вкусный
Даже очень сьедобный!) чем то похож на землянику по вкусу
ТБ
Таня Богуш
4 177