У меня вопрос, помогите, кто знает...

Есть две бесконечные вещи: Вселенная и человеческая глупость. Но я не уверен насчет Вселенной.
Альберт Эйншейн

Это неправомерно, конечно. Кроме того, новый работодатель не несет никакой отстветственности за любые действия, связанные с полисами обязательного медицинского страхования, совершенные прежним работодателем.
Но можно примерно догадываться, почему они требуют прежний полис. Дело в том, что полис обязательного медицинского страхования на вновь поступившего работника работодатель обязан оформить (или продлить) в кратчайшие сроки, приложив к данным работника прежний полис.
Но когда в страховую компанию подаются список с данными нового работника, зачастую оказывается, что полис находится на прежнем месте работы или, что еще хуже, потерян прежним работодателем или работником. Тому, кто занимается оформлением полисов, придется идти туда еще раз, выяснив все обстоятельства, а если полис утерян, запасшись еще и квитанцией об оплате за утрату полиса, что понятное дело, в лом.
Поэтому советую для начала мирно предложить свою помощь и самому отнести подготовленные для оформления полиса документы в страховую компанию, если есть такая возможность, а там, глядишь, проблема разрешится путем получения нового полиса. Таким образом, не очень некомпетентный сотрудник, который требовал полис, сможет "сохранить" лицо (а кто из нас без греха и хотя бы раз в жизни не доказывал с пеной у рта полную чушь?) , а Вы решите свою пробему.
Конечно, можно сразу и в трудовую инспекцию, в прокуратуру, даже в суд, и все будут на Вашей стороне, но ведь Вы, кажется, только недавно устроились на работу, а всякие разборки поставять дальнейшую нормальную трудовую деятельность под угрозу.
Если все же будут упираться и тупо настаивать, напишите заявление на имя руководителия: "прошу разъяснить, на каком основании угрожают не выплатить заработную плату в связи с непродоставлением полиса обязательного медицинского страхования" или что-то в этом роде. Это заявление надо изготовить в двух экземплярах, официально зарегистрировать (иметь на нем подпись, указание должности и даты получения тем, кто занимается у Вас на работе обработкой входящей документации) , и один экземляр оставить у себя. Если проблему не удасться решить мирным путем, заявление станет кирпичиком, с которого Вы начнете борьбу за свои права. Потому что без бумажки ...сами знаете, они они от всего запросто открестятся и даже представят Вас полным идиотом.
К юристу (за деньги) ходить не надо, не такой уж
это сложный юридический вопрос. Если уж мирным путем не удасться, обратитесь в государственную трудовую инспекцию. Там помогут совершенно бесплатно. Кроме того, обращение к ним, как правило, означает внеплановую проверку кадровой службы организации, а от такой проверки полетят клочки по закоулочкам, поскольку штрафы за нарушения могут быть очень и очень существенны.

бред какой-то. как одно с другим связано. не пойму...

если у вас нет вообще на руках полиса, сходите в компанию которая раньше вас страховала и сделайте полис сами Мне делали в течении 2 минут Прямо при мне

Не могут. Эти две вещи не связаны. Мог бы стоять вопрос о невыплате з/п при отсутствии трудовой книжки, но НИКАК не полиса. Кроме того полис выданный//невыданный на прошлой работе собственно НЕДЕЙСТВИТЕЛЕН на этой работе, т. к. мед. страховка от работы - это один из пунктов соц. пакета и обеспечить вас НОВЫМ полисом должны на нынешней работе, причем бесплатно.

Так что действия неправомерные. Гните свое.

Юрик! К юристу срочно! Полис тебе на Новой работе обязанны выдать! Пригрози им заявой в трудовую инспекцию! Через 3 дня не дали денег пиши и в трудовую и в прокуратуру!

Вопрос надо разместить в другом разделе: Юридические вопросы. там вам ответят профессионалы.
А вообще, я впервые вижу такую причину не выдавать сотруднику зарплату. Пригрозите им налоговой. Сразу отдадут.