Ничего не успеваю на работе. И задерживаюсь, и надом беру. От каких факторов зависит успеваемость?

Дозируйте работу. Намечайте какое-то определенное количество времени на выполнение задания. Следите, если не успели - отставьте эту работу, приступайте к другой. Между разными видами заданий или при большом задании обязательно делайте перерывы. Распланируйте, с чего начнете, почему будете делать именно так. Выбирайте способы, которые Вам наиболее комфортны, а не "как все делают". Не отчаивайтесь, но пытайтесь работать результативнее.
Видимо, Вы много времени тратите на не очень нужное, т. е. не умеете выделить основное. Либо для Вас все - главное, а это неправильно. Научитесь расставлять приоритеты. За что - прибьют, а за что просто пожурят. Значит, первое делайте срочно, а второе - подождет. Если же никто не спрашивает о каком-то задании, значит, скорей всего оно уже не так важно. Если же вдруг спросят - сказать: "почти готово" и быстренько сделать. Никогда не говорить: я не могу, не успеваю, не сумела и т. п. Все умею, стараюсь. Если спрашивают, сделаешь ли к такому-то сроку, отвечать - "постараюсь", а не "сделаю! ".

Если Вы не слишком много времени уделяете на перекуры, чаепития, болтовню и по телефону и с коллегами, то, похоже на Вас навесили лишку. Вообще, смотря какая работа и что написано в должностной инструкции.

Попробуйте планировать каждый свой день, важные дела лучше планировать на утро, т. е. сделать их в первую очередь, а дальше по степени важности, если трудно приступить, то отдохните, переключитесь, сделайте менее важную, но интересную работу, а потом с новыми силами в бой, не забывайте все же делать перекуры, отдыхать, иначе в уставшем состоянии теряется производительность.