Здравствуйте. Скажите пожалуйста, страх увольнения в моей ситуации это нормально?

Работала кассиром в кафе. 7го марта начальник сказал что на праздник даёт мне выходной, чтоб я отдохнула и отметила. Я не хотя согласилась. А 8го числа после обеда, он написал мне что я уволена, причину объяснил... мол выручка маленькая и им нет смысла держать кассира, так как повар может быть и на кассе и на кухне (людей очень мало) ...я была в замешательстве. Праздник был испорчен, как минимум потому что мне нравилась работа и почти устраивали условия (не считая тараканов и то что я была за уборщицу, заставляли мыть пол после каждого клиенты) но меня это устраивало. Сейчас устроилась на другую работу но уже помощником повара. Выхожу вечером, когда людей обычно много. При устройстве на эту работу мне сказали что надо будет работать быстро и шустро, так как людей по вечерам много (у меня опыта нет, но я сказала что скорость наработаю со временем) вроде все отлично, но постоянно боюсь что я уйду на выходной и меня уволят. Постоянно подобные мысли и страхи. А вчера начальница сказала девочке (главному повару) чтоб та меня лучше учила, потому что я все ещё медленно работаю и когда была одна я терялась и без девочки ничего не могла сделать... девочка мне всячески помогает, старается сильно не нагружать, я сама хвастаюсь за работу и стараюсь делать все быстрее. Но я инвалид 2 группы, работа не официальная и всё же есть страх что либо меня держат из-за жалости либо меня выкинут потому что я не тяну... даже не знаю что из этого хуже... я действительно стараюсь, мне 18 лет, опыта в приготовлении еды нету, так как дома мама готовила а сейчас живу одна на съемной, и бургеры всякие до этого даже не видела как готовят... Так вот, я не знаю что мне делать в данной ситуации с моим страхом, по ночам спать не могу из-за этого. Работа устраивает, стараюсь брать подработки и работать без выходных чтоб наработать скорость, и нравится не смотря на то что постоянно на ногах (я инвалид, у меня с позвоночником проблемы, было 8 операций на него) начальница хорошая, на сколько я знаю до этого персонал не увольняла, но недавно спросила (а тебе не тяжело? Может работу по легче) ну итд. А меня все устраивает... вроде как она хочет поставить меня на другую точку главным поваром на целый день но для этого надо наработать скорость, и выучить как делать кофе... а я за месяц работы так и не научилась разбираться в чем разница, для меня всё кофе это одно и тоже и нет разницы молоко сначала наливать или в конце, много пены или мало... я не люблю кофе и наверно по этому не могу разобраться в нем