Что делать если после увольнения работодатель долго не отдаёт трудовую книжку сотруднику????

Жаловаться!
Цитата из статьи 80 Трудового кодекса РФ: "В последний день работы работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку, другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет. "

Статья 234. Обязанность работодателя возместить работнику материальный ущерб, причиненный в результате незаконного лишения его возможности трудиться

Работодатель обязан возместить работнику не полученный им заработок во всех случаях незаконного лишения его возможности трудиться. Такая обязанность, в частности, наступает, если заработок не получен в результате: незаконного отстранения работника от работы, его увольнения или перевода на другую работу; отказа работодателя от исполнения или несвоевременного исполнения решения органа по рассмотрению трудовых споров или государственного правового инспектора труда о восстановлении работника на прежней работе; задержки работодателем выдачи работнику трудовой книжки, внесения в трудовую книжку неправильной или не соответствующей законодательству формулировки причины увольнения работника; абзац утратил силу. - Федеральный закон от 30.06.2006 N 90-ФЗ.

Две недели отработки и обязан отдать.
Не отдает - жалобу в Инспекцию по труду

Он грубо нарушает закон. Заяву в прокуратуру с отметкой что заявление принято, копию на стол бывшему шефу-до порога не успеете дойти и документ в рука.

вам обязаны отдать.
начальник как-то объясняет свой поступок? ?
может быть в вашей фирме есть юрист (в принципе должен быть) , сходите к нему, объясните все и спросите как вам далее поступить

жалуйся инспектору по труду, он есть в каждом почти городе. Это самостоятельная еденица. Последствий неприятных для тебя не будет, зато твоего бывшего работодателя заставят выплатить компенсацию за те дни, в течении которых не была выдана трудовая книжка. Выдать обязаны в день увольнения.