Ел
Елена
Ответы
Вячеслав Ясючени
рецептов маринада очень много, в большей степени для каждого мяса свой рецепт, ну конечно дело вкуса кому что нравиться: в луке, в кислом молоке, в вине, на минералке, в майонезе, определенное количество приправ по вкусу добавляется или самый простой для свежего мяса соль и перец черный и хорошие угольки
Ел
Елена
примерные пропорции для маринада на уксусе не подскажите?
Вячеслав Ясючени
уксус убивает вкус и аромат мяса, но иногда для быстрого шашлычка из куриного мяса я использовал: полстакана 9% уксуса с добавлением до полного кипяченной охложденой воды на 1 кг мяса
Ел
Елена
Спасибо. Решили попробовать замариновать свинину и добавить киви.
Вячеслав Ясючени
используя киви тоже очень неплохой способ маринада со своей гаммой вкуса
Юрий Смищук
минералка все ингридиенты лук,помидоры перец красный соль и минералка.а для курицы лучше всего свежее молоко
Torpedonosec
У всех разный, по вкусу. Но не в коем случае не майонез. Лучше всего сухое вино и репчатый лук. Неотразимо!
Torpedonosec
Для этого нужно время, хотя бы часик, и не говядина.
ЮL
Юрий Logart Смурыгин
у каждого свой... если времени мало - киви, если есть хотя бы 12 часов - майонез... )
Нефиг Делать
много лука-чтобы сок дал,пиво неатуральное,ну и соль пряности по вкусу
Нефиг Делать
спирта там мало при готовке испарится-зато мясо мягкое будет,и жир не так сильно растворится как например от уксуса
Дмитрий
соль, перец, лук. Можно лимончиком или уксусом сбрызнуть
Baha ____________
лук, душистый черный перец, кориандр и соль по вкусу))
ДР
Дмитрий Решетняк
Старый дедушкин и немного газированной воды.
AH
Alexandrino Hakim
куча вариаций) от кефира до кока-колы))
Ел
Елена
про кока-колу первый раз слышу
Се
Сержик
соль, лук и секретик от южного парня
Гара Гараев
соль,перец и зелен,можно один киви
ВЖ
Ваще Жесть
Лук помидор, перец, чуток уксуса
Ел
Елена
чуток - это в пропорциях сколько, у меня как-то не получается нужное количество налить.
ВЖ
Ваще Жесть
3 кг мяса, один кг лук, один кг помидор, приправа, может две или три ст ложки уксуса на 0,5 литра минеральной воды сильногазированной и наливаете
ВЖ
Ваще Жесть
я же неписал. 2-3 столовой ложки на поллитра минеральной воды разбавьте и налейте в мчсо
Котова Татьяна
сметана яйцо аджика чеснок
Ел
Елена
что-то новенькое (про яйцо)
ВП
Виталий Подшивалов
на вине...пальчике оближешь
Z} M}
Я делаю на кефире )
Z} M}
Все на глаз конечно )соль,перец чёрный ,сладкая паприка,лавровый лист,лук,кефир,и чуть чуть специи для шашлыка.
РК
Роман Кожин
Соль, перец, кефир.
МО
Машуня Одинцова
соль, перец, тимьян, томатный сок)))
Ва
Вас-Я))
Травки сушоние
Ва
Вас-Я))
Я тебе нормално обесню а ты другое думаеш
Юр
Юрий
томатная паста
ПЮ
Павел Юлеан
не ем ваще это
ПЮ
Павел Юлеан
просто ем ту пищу от которой нормлаьно все
Ел
Елена
1-3 раза в год можно побаловать себя и родных
ПЮ
Павел Юлеан
потом плата ...ну это ваши проблемы и путь..
Жахонгир Абдуллаев
Свежее мясо
Похожие вопросы