..свинина,баранина и телятина(не говядина), курица- это не шашлык!))
классика - мариновать в вине, в хорошем, а не разливном портвейне.
курица - в сметане с чесноком (или кефир), а мясной - свежая кинза
zaranee na miaso nekogda nesipai sol, tolko togda kogda kladesh ego na ogne, chtobi glubako neropitalsia sol .. ,
баранина и чтобы не испортить соль перец и лук немного зеры
:))) Можно уже мариновать на любой вкус, прочитав ответы:))
Два дня не ел, а тут такое!!!
Шашлык был в пятницу... 
Курица-майонез и чеснок. Ост.мясо-лук, соль, чер.перец.
никакого рецепта не надо. вино и специи. по вкусу
Да мужика попросите. Какого- нибудь, чё паритесь
минералка, лимон, лук, вино красное сухое,специи
Иногда замачиваю в горчице....А так только соль...
Лимон, лук, соль, перец. В зависимости от кол-ва
Свинина в кефире с помидорами,луком,специями
Если здоровье позволяет =баранина и свинина.
Лучок, соль, если есть специальные специи для шашлыка и залить газированной водой, еще заливала красным вином, причем дешевым. И всегда получалось очень нежное мясо. Не люблю с кетчупом. Он перебивает весь кайф. Нужно тонко кружочками нашинковть лук, промыть и добавить уксус. Вот это я понимаю. Пальчики оближешь.приятного аппетита.
Настоящий шашлык готовится из баранины!!!...
Пиво! Замочите мясо в пиве. Можно в кефире.
Баранина адназначна и в вине мариновать...
Красный перец и соль, лучше не придумаешь
Могу научить как правильно есть Шашлык! )
В майонезе с маринованным чесноком
Ого! С маринованным чесноком...первый раз слышу , спасибо!
Супруга намариновала в прошлом году стрелы от чеснока, кто-то посоветовал! На вкус нормально, но как-то застоялось в холодильнике! Я перемолол в блендере, получилась зеленая каша, которую смешал с майонезом, ну и приправы и т.д! кто что по вкусу...