Рецепт ухи у каждого свой. Кто то варит рыбу по очереди от менее жирной к более, вынимая рыбу и добавляя овощи от лука, болгарского перца, до томатов, сельдерея и зелени, подавая рыбу как второе. Ктото варит рыбу с перловкой и добавлением рюмки водки на кастрюлю. А кто рыбу, оврщи и приправы варит в марле, оставляя лишь бульон. И это все уха. Картошка порой тоде идет в ход. Но вкуснее всего она варится именно на самой рыбалке, на костре, с дымком.

Я думал, что Уха это и есть рыбный суп!!))) Знаю точно, если в готовую уху добавить стопку водки, то она точно будет вкуснее, не путать, в уху это значит в кастрюлю, а не в горло!!)))

Возможно,я читал,что там кроме либо пшена,либо мучной подболтки не должно быть никакого картофеля,брюквы или репы.Рыба,максимум луковица.

нет, рыбный суп получится, если не добавить 50 гр водочки. (это очень распространенная версия определения "Ухи") ))

Нет все не так, просто рыба свежая должна быть,и чуток водки, можно несколько видов рыбы)

уха это тоже суп. И борщ это тоже суп. Суп это не название блюда а категория

а что вы ешо добавляете?..картошку просто на половину делить не крошить......

Нет. Только картофель резать не надо. Пара мелких картофелин вполне!

а я всегда картошку ложу и в уху и в груздянку. люблю картошку...

Варка ухи - это уелое искусство. А картофель в нее кладут...

и лапшу с окорочками кидают!

А если не добавлять воды то получится жареная рыба.

А без картофеля будет рыбный бульон,а не уха))

Если при варке не добавить рюмку водки

и лапши побольше соли 3 ложки и супер

нет такого понятия............ рыбный суп

добавьте рыбы чтобы уха получилась

Неужели???А я думал-харчо!!!

НЕТ КАНЕШНА....
БОРЩ ПОЛУЧИТСЯ

Да,уха не терпит картошки