Откликнитесь, аборигены и знатоки борща, - а правда, что для варки борща не обычная свекла используется а типа кормовой?

кубанская борщевая)

ну я ел борщ из турнепса - вкусняшка

кубанская борщевая))

так что... вопрос интересный)

Мальчики всем привет!)))))

Исключително буряки используются. )))

хз))

я помню кормовую свеклу...она совсем не бардовая....а для борща важен цвет...

вкус важнее же... если есть цвет, а вкуса - нет???

чем меньше свекла...тем она вкуснее...еще от сорта зависит

за то их и люблю.. условность, конечно, но вот собаку я бы не взял...
Хотя этот играет со мно.. крышки от минералки приносит, я бросаю, он ищет - и снова их приносит...
Пока не надоест, я его этому не учил))

с утра приходит и вылизывает мне голову....

Да, он считает отношения серьёзными)

ну а так и есть... взял.. что делать теперь... а по внешнему виду он - сибиряк... кисточки на лапах на ушах...

не знай) надеюсь)

Это почему? Я кладу только бардо,после чего ложку сахара и уксуса на один бульк.

У каждого свой рецепт...

почему?

Не будет насыщенного цвета

и я

да ладно)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/10674/

Ну! Цвет видишь?!

а разве цвет главное?

Да

мне больше не о чем говорить)

А в сахарницу он попадает из пакета..

А где я беру пакет, тоже догадываешься .

Ну, я е сомневался в твоей компетенции по этому вопросу!

встречал таое мнение, вот хочется разобраться

какое? когда хозяйка экономит на продуктах, то и готовит, суп из петушиных залуп

кормовая и есть кормовая- для скотины.

кубанская борщевая -43)

борщевая

Далее, ВНИМАНИЕ! Настоящий кубанский борщ варится не с красной свеклой (ее у нас называют венигретной), а со светлой и полосатой, совершенно незаслуженно иногда называемой "кормовой". Кормить скотину можно хоть икрой, а свекла эта у нас называется борщевой! Эта свеколка имеет, на мой взгляд, менее выраженный свекольный привкус и не дает насыщенный бордовый цвет (об этом поговорим чуть ниже).
И, - далее:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/10674/

Я и не знала таких тонкостей. У нас просто свекольного цвета, без белых кружков

да как и везде) Я бы попробовал, но свеклы такой у нас нет)

есть такое мнение)

Не слышала

у нас нет такой)

И у нам тоже

ээээ .. разъясните)

есть можно когда нечего)

Всё можно приготовить вкусно. А вот открытие недели - каша из ржаных хлопьев. Вкусненько. При том овсянку терпеть не могу.

овсянка из хлопьев гадость ещё та... варите настоящую овсянку!
кстати, если любите помидоры из бочки, сейчас есть рецепт квашенных помидоров, когда в рассол добавляется порошок горчицы и сверху тряпочка с с ним же..
Настоящие бочковые помидоры, которые и дома не пропадают.
Алюбые промышленные "хлопья" - явное зло, их близко не нужно подпускать к людям.

Но другой ржаной крупы нет в продаже.

Ем овсянкү из пакетиков)үже вкүсно)

борщ там распространен)

Он не ток там распространен но не стоит путать деревенский борьшь и городской

мне такая не попадалась, но я бы попробовал)

вот, стараюсь разобраться!

по настоящему обычная красная свекла

я так и делаю

У нас такого сорта вообще нет ....Какая растет ту и варим

Это понятно, но я бы хотел попробовать и с такой борщ.
Да сейчас не проблема семена купить, но мне негде выращивать)

Ну потом расскажите есть ли разница

да где я её возьму? да и не так глубок интерес)

Значит будем есть борщ как обычно из нашей свеклы