Вы знаете, что листья клубники или малины, мяты или лаванды можно превратить в травяной чай? Вымытые листья держать день на солнце, на ночь в пакет и в морозилку , потом измельчить и сушить в духовке 2-3 часа при 50°. Другой способ ферментации: Собрать листья, разложить на ночь, чтобы увяли, измельчить на мясорубке, далее все в кастрюлю, уплотнить и накрыть мокрой марлей( полотенцем) , следить, чтобы она не высыхала , оставить так на 12 часов, далее в духовку на 1 час ,при 100°, далее 2 часа при 50° Если Вам нравятся травяные чаи, то вот два способа простой ферментации?

Никто не заставляет. Личный выбор.

Конечно.

Хорошо)

Это такой способ ферментации.. На воздухе

В тени

Да. Личный выбор

Солнце всё разрушает. Даже пластик

Так то, этот рецепт придумала не я. Тогда почему сухофрукты сушат на солнце? И утверждают, что они полезные?

ну и въедливая ты, мадам

Я, думаю, прежде чем сказали

Более трудоёмким способом?

нет.. листья высохли а я решил их ферментировать...- попытался размочить слегка - завернул во что то влажное типа полотенца.. а потом кажется в кастрюлю и на водяную баню.. принцип везде одинаковый.. оборудование разное))

Ясно. Ну я другой способ знаю ))

Ну я по этому рецепту, через морозилку.

можно и так попробовать. мне)

Не знаю. Каждый сам решает.

да, Лесенка.
хорошего дня

Спасибо. И вам отличного дня!

Пырей не горький) он сладенький

Погуглила, у нас такую траву осокой называют.

Это разные травы

Ясно..

Ничего не хочу. Всех нафиг

Не смешИ)))

При чем тут бывший и будущий бывший?)))

Я сижу на попе, не на схеме

По тому же месту!))

Пожалуйста. Только здесь говорят, что держать на солнце не стоит и сушить в духовке надо не при 100 градусах, а при 50.

А как тогда?

Личный выбор) на вкус и цвет, как говорится.

ну да

Я к этому тоже пришла не сразу, просто по значительному улучшению самочувствия.

я знаю о целебных свойствах, но мне невкусно и даже противно

У меня мама тоже фукала, а сейчас ничего. Даже сама нарезает себе на даче.

может и я к этому приду, не зарекаюсь

Это да))

Стараюсь в такие дни не стирать. Бывает ветер или солнце яркое, а так просто душно и солнце в тумане. Мы практически в квартире с обогревателя сразу на вентилятор перешли)))

Жизнь на выживание... сочувствую....ребенок часто простудными болеет??? Влажность то высокая..

Нет. Это летом же только так. Все нормально. Как все, раза два, в зимнее время. И то по недосмотру, если на переменах бегает на улицу, или в магазин без шапки или вообще так.

Давайте не будем!

Согласен

Личной выбор. Мне нужна была именно лёгкая ферментации

А что она дает?
Я аптеке покупаю готовую.
Уж больно сложная технология.
Много времени требует, которого у меня нет.

Многое даёт, долго объяснять. Дело сугубо добровольное. Никто не заставляет.

Нет, я лучше инженерные задачки порешаю, а остальное куплю. ))
Женщины, конечно могут и травами заниматься.

Пожалуйста. Только здесь люди говорят, что не надо сушить на солнце, и в духовке не при 100°, а при 50

Поняла

Хорошо)

Можно и так, но я всегда хотела найти простой способ ферментами.

А Иван Чай уже поздно собирать?

Да, он уже оцвел, все. Нужно до или во время цветения.

У нас цветет ещё

Значит можно ещё. Пока не распушился

Хорошо, спасибо)

Да не за что.))

Конечно.

Вкусно)