Добавляю наршараб - гранатовый экстракт. Оч-чень вкусно!
Соевый соус+лимон+немножко майонеза+приправы к шашлыку
Соль и много много лука и можно добавить лимончика сок..
кефир или минералка - по настроению, по жёсткости мяса...
Специи и французская горчица, соль только перед жаркой
Все равно в уксусе вкуснее и мягче !!! В инете есть полно
много лука, базилик, кинза соль и собственный сок мяса.
лук-кинза-майонез-соль-перец (3 часа в прохладно месте)
не я! но вижу и знаю - соль, перец, лук, лимон.сок = ВСЁ!!!!
я мариную в томатно й пасте 4 часа и норальный шашлык)
приправы ...перец..лук..... чуть минералки...можно без...
Майонез,кетчуп,мин.вода,лук,специи для шашлыка,яйцо
Уксус 20 процентный ,лук,соль перец,лавровый лист
кефир минеральная вода и обыкновенно вода+уксус
Единственный: лук, перец, соль...остальное-лишнее
Лимоном.Выдавливаю сок,а цедрой прослаиваю мясо
или в минералке,или в томатном соке,или в лимоне
Все традиционно: лимон , лук, соль и черный перец
лимон уксус 9% специи свинина обалдеть мясо тает
в киви... очень быстро мясо мягкое становится)))))