Делаю шашлык в лимонном соке!) А Вы в каком маринаде делаете или любите?)

Угощали шашлыком, маринованным в майонезе. И порезан он был на огромные куски на ребрышках. Но какой сочный, жирный и ароматный, я вам не передам. До сих пор помню этот вкус и запах. Но готовили его мужики (профи).

киви мелкими кубиками и лимоны в соотношении 4х2. только если мясо передержать в этой смеси больше 30-40 минут, то мясо растворится и превратится в кашу

Кислота обрезинивает. Если мясо отменное, ему нужен только смягчитель, горчица и тертый репчатый лук. Солить уже готовое-соль выжимает сок.

Мясо посолить добавить лук полукольцами и выдавить помидоры.3-4 часа и готово

зять всегда просит половину в кефире, а половину с добавлением уксуса

я в кефире свинину в белом вине говядину

Люблю классику - вино, чуть уксуса.

так же и белого сухарика чуть

недавно на вине сделали

слюни потекли

Так же ж

люблю

каеф