Соль, чёрный перец,лаврушка, паприка, и красное сухое вино хорошее.. Типа Лыхны.. 
Томатный сок ,лохматухи кусок , ведро воды и хрен туды . 3 дня варить и можно пить .
Вы знаете честно я не умею делать шашлык и не люблю готовить вообще. Это не моё.
В вашем случае надо дружить с людьми, которые вкусно готовят))
Сын готовит и шашлык делает.
Лук в кашицу,немного горчицы,подсолнечное масло,перец и соль.Никакого уксуса.
Ну а какой может быть результат?)) все отлично
Шашлык прекрасный получается.
Из всех маринадов быстрого приготовления мяса для шашлыка это томатная паста
соль перец лук виноградный уксус гранат и желательно часов на 8 в холодильник
Самый вкусный шашлык я ел в детстве в Одессе, но рецепта к сожалению не знаю.
Главное, что помните, какой он был вкууусный))
Я даже помню его вкус -там соус был очень вкусный, современным кетчупам до него далеко
Томатный сок ,соль перец чёрный и лук резать кружками и оставитб мясо 24 часа
Попробуй мясо просто тайт во рту
Главное хорошее мясо. А хорошее мясо не надо портить. Соль,перец. Можно лук.
чем меньше травишь мясо всякими маринадами тем вкуснее конечный продукт...
Вот главное убить готов за ........здервывание мяса с шампура -звук скрежита
Если на скорую руку, залить кефиром, через полчаса нежнейшее мясо будет!)
С добрым утром!!! Здравствуй, Красота.... Ты мне понравилась. Познакомимся?
я пишу как я понимаю. вот с революцией ленинская революция.и исчезла еда
Потому что со здоровьем у вас беда. Мысли путаются ответы не связаны. Я пишу как понимаю)
Аленка ты так видишь и пускай так будет
мне нравится в гранатовом соке вымачивать. Шашлык кисленький и мягкий.
Интересно. Надо тоже попробовать. Сок гранатовый свежевыжатый?
Да нет, я в банках брал в ларьках где азеры продавали. Давить дорого будет)
ЕСЛИ ЕСТЬ МЯСО- ТО И ШАШЛЫК МАШЛЫК БУДЕТ-КЕФИРЧИК И ГЕРОИНЧИК САМОЕ ТО !
Я теперь готовлю на углях стейки говяжьи. Из специй.. Соль и перец. Всё.
Нашëл для себя соевый соус. 3-4 часа и готово. Не надо ничего, даже соли.
Соевый штука интересная, я помню меня сестра бывшего научила делать тёплый салат. Куриную грудку в соевос маринуем, потом режем на кусочки, опять в маринад и все это дело в сотейник или сковородку с высокими бортами. Добавляем стручковуб фасоль. Тушим до готовности. Немного чтоб жижи осталось. В салатник лучок, помидор свежий и добавляем все что есть в сотейнике. Довольно интересный вкус
Грудку ломтиками обжариваю на сковороде и добавить две столовые ложки сметаны. Специи по вкусу. 15 мин под крышкой тушить. Очуметь как вкусно)
Люблю классику, лук, специи и заправить это дело подсолнечным маслом.
У нас в Глобусе маринуют и продают ахриненный шашлык без грамма жира