Вы сосиски варите в оболочке ли снимаете ее до варки?
Речь идёт об искусственной оболочке.

Вот оно как. А казалось наоборот)

Чтоб сосисоны форму держали, а не развалились

Не покупайте слишком дешёвые! Остальные не разваливаются.

Я люблю хорошо провареные. Там даже мясо разваливается

Их достаточно 2-3 мин отварить. Зачем больше? Начинка даже сырая уже готова.

Мне так не вкусно

А многие варят, а потом снимают

а мне нравится из сосисок делать сардельки - они без оболочки толстеют

Почему?

Плохо снимается после кипячения что то

Странно

Ну вот так соодержимое налипает

Ок. Спасибо

Это какие?)

Прикольно

Кто-то, да

А потом на бульоне суп варят

Он же ими не питается)

Почему?

А зачем с нет ее подвергаться нагреву? Ведь при этом могут выделяться в воду вредные вещества.

А в рукаве ж готовят в духовке и при температуре выше. И колбасу варёную готовят в оболочке

Я готовлю в керамической посуде , в горшочках или просто на противне .