Яйца отлично хранятся при комнатной температуре. Так задумано самой природой. Единственное, что нужно соблюдать сроки хранения. Роспотреб рекомендует хранить не более 25 дней. Но по опыту скажу, что месяц лежат они смело. Чем дольше лежат, тем лучше чистятся. сделали вывод?