Какой маринад для шашлыка вы используете?) поделитесь рецептиком
лук и базилик перемешать с мясом , посолить - всё, обтащишься.
теории не знаю , говорю голимую практику.
Мммм, понятно) тоесть этого достаточно
ну может подержать подольше , но наши шашлыки всегда спонтанны - лимит времени.
самый простой для мяса : соль перец можно и приправу для мяса
Репчатый лук, оливковое масло, соевый соус! Вот и весь рецепт
Замариновать в натертом киви с приправами за 30 мин. до жарки.
Мясо,соль,лук,перец,базелик,кинза,куркума 40 минут и на угли 
Классика - Лук, соль, перец черный молотый, немного красного.
Самый простой Лемон,лук,соль,чёрный перец и нечего лишнего.)
Миледи очень хорошо шашлык замачивать в красном сухом вине!
Есть инфа что шашлык то есть мясо нужно замачивать в молоке.
никакого рецепта...майонез+приправа для шашлыка...мне вкусно
столовый уксус...самое то)и приправа зира, кориандр,кари, лук
Миниралка и все специи,которые под рукой....,только не уксус.
Есть у меня один рецептик,пару часов назад его использовал
А какой, поделитесь пожалуйста
Да не, спасибо... Обойдусь без вашего рецепта
просто приправы и тимьян на ночь, за час соль.... и вкусняшка
в последнее время я просто заливаю на ночь мясо водой и всё
Вино сухое или просто лук со специями - главное без уксуса!
Маринад на минеральной воде и репчатом луке со специями....
32 способа---очаровать компанию,оШШарашить...---????ты мужик....?
добавляй киви в маринад,только не на долго максимум на час
кефир+сухое вино+ложка майонеза=отменный шашлык(и специи )