АН
Александр Назаров

почему сосиски при варке лопаются вдоль. а не поперек...?

149
18
0
Ответы
МД
Малик Джафаров

Если избыточное давление внутри сосиски равно p, то на единицу длины поперёк сосиски приходится сила F1 = p× S/2p R = p× R/2, где R и S - радиус и площадь поперечного сечения сосиски.Вдоль же сосиски длины l на единицу длины приходится сила F2 = p× l× 2R/(2l+4R) > p× R. Сила F2 почти в два раза больше, чем F1.

0
0
Св
Светлана

мне это абсолютно не важно и все-равно, как они лопаются. Просто их не надо переваривать, вот так

0
0
НГ
Надежда Гончарова

А лучше бы лопались поперёк?Не надо их переваривать,тогда они вообще не будут лопаться

0
0
ВМ
Виталий Микеров

простите как их изготовили так они и лопаются параллельное направление.

0
0
Bai_Ka Babai_Ka
Bai_Ka Babai_Ka

надо же то ли фото поменяли то ли еще кто то по умничать решил?

3
0
АН
Александр Назаров

Ты о чём ,горемышная...!!!

1
Bai_Ka Babai_Ka
Bai_Ka Babai_Ka

А в чем дело,Александр? мне этот вопрос один только человек задавал,видать физик по профессии

1
Bai_Ka Babai_Ka
Bai_Ka Babai_Ka

выдал целую лекцию про поперечное сечение

1

Да уж весело живем и по мелочам наблюдательны)))

2
0
АН
Александр Назаров

Да вот жена к маме поехала,задумался...)))))))

1

Хвалю)))Сами сварили))И переварили))))

1
ВС
Виктория Соболева

по стороне наибольшего сопротивления!

0
0
Ната Труш
Ната Труш

потому что они длинные,а не широкие

0
0

не задавайте мне тупых вопросов

1
0
АН
Александр Назаров

Аня,молодец -на все вопросы на которые не знаешь ответа НАЗЫВАЙ ТУПЫМИ, так заработаешь много монеток или сейчас уже рублей.......

1
ОС
Олег Стар

а что разве у девушки поперек???

0
0
Татьяна
Татьяна

чтобы чистить лучше было...

0
0
Свердликовский Виталий
Свердликовский Виталий

там где тонко, там и рвется

0
0
Мосунов Илья
Мосунов Илья

им так легче свариться..))

0
0
EK
Eliza Karatchova

Технология изготовления

0
0
МУ
Марина Усачева

Чтобы больше казаться

0
0
Глория Стив
Глория Стив

так было задумано))

1
0
Глория Стив
Глория Стив

))))

1
Айнура Мусаева
Айнура Мусаева

им тесно

1
0
Айнура Мусаева
Айнура Мусаева

при нагревании, а еще и в воде по закону химии белки набухают, следовательно они увеличиваются в объеме. А так как оболочка сосиски не натуральная , то она рвется. А на счет вдоль, то направление движения фарша сверху вниз и сама оболочка прошивается с боку, т.е. вдоль

1
Похожие вопросы
Каким образом Соль реагирует со скорлупой , при варке яиц❓ Типа легче чистится. Это же фейк. За счёт чего легче то
Почему везде советуют добавлять Соль в воду , при варке яиц❓ Толку нет от этой Соли
Вы сосиски варите в оболочке ли снимаете ее до варки? Речь идёт об искусственной оболочке.
В скафандре можно свариться медлено от своего собственного тепла? И сразу вопрос: электро простыни не работают так же, …
настала интересная жизнь! В магазине картошка "для жарки" и "для варки". А какую запекать в духовке?
В студенческой общаге тот, кто при варке магазинных пельмешек кидал в воду перец горошком и лавровый лист, считался пиз…
а Вам нравится каша Полба? я вот сварил ее в пакетике 25мин варки
Знатокам ! При варке ягоды, фруктов, овощей сохраняются витамины или нет ?