Всегда думала, что курицу НЕЛЬЗЯ испортить...1-ое разочарование - в апельсине (приготовила подруга)...2-е шашлык (основа маринада уксус, готовили соседи по даче)...а как вы офигенно готовите курицу?

Question

Николай Костров · Accepted Answer

Приготовление рассола для шашлыка, Уксус использовать нельзя, сжигает все компоненты мясо . лучше использовать . кефир. или в собственном соку с добавлением Лука, и приправы к шашлыку Лук отдаст сок, мясо становится сочным . Очень вкусный шашлык из куриного мяса. для друзей с удовольствием приготовлю поверьте очень вкусно.

Годана · Answer

Если на открытом огне, то то мариную в сметане 20% жирности + лук+ специи. Если в духовке, то у меня есть чугунная утятница, просто специи, соль и крышкой накрываю . Главное , чтобы крышка была закрыта. А вообще к мясу лучше подобрать соусы и вино.

Пассионария · Answer

Я не понимаю, зачем вообще мясо портить уксусом, минералкой или майонезом? Лук, перец, соль и время выдержки часа два... Вот и весь маринад!!! Мясо нежное, ароматное и главное не будет не прожареной серединки!

Леонид Музафаров · Answer

Я покупаю куриные бедра, в крайнем случае голени, слегка их обжариваю а потом тушу, добавляю пассерованный лук с мукой и немного томатной пасты. несложно и вкусно.

Андрей Евдокимов · Answer

Индейский способ в глине.закачивается глиняным раствором и зарывается под костёр...потом кирпич отказывается и срочное мясо поедается

Василий Сычёв · Answer

Один раз попробовал целую тушку нашпиговал яблоками и в духовку.. Так ради эксперимента... Получилось..

Юра · Answer

мы в уксусе делали и нормально, лучок с майонезом и минералка, на счет апельсина ничего не знаю

22 · Answer

в духовке . в рукаве, обмазанную майонезом и обсыпанную хмели сунели и розмарином !

Сергей Из Сибири · Answer

У меня тройная уха лучше получается ... из хариусов , омулей , ленков и тайменей ...😉

Балбес · Answer

Оооййй... Ви знаете... Не знаете, так я Вам скажу: О вкусах не спорят... [user_media:8368389]

Максим Jw · Answer

Уксус можно добавлять в баранину и в хе из рыбы. В курицу и свинину не нужно.

Русская Девушка Аня · Answer

натираю просто приправами для курицы и слегка поливаю соевым соусом и жарю

Леди Мила · Answer

Я делала с апельсиновым соком, вкусно. И шашлык из курицы тоже ничего.

Виктор · Answer

Я вообще не признаю шашлык из курицы. Как бы вкусно кто не приготовил.

Сергій · Answer

На соли, на банке, на гречке или на рисе, на вертеле, просто тушу

Лукас Шакал · Answer

чеснок, майонез, специи, час маринуется, потом в духовку

Анатолий Исматуллаев · Answer

Как раз куриный шашлык с таким маринадом самое то.

Александр · Answer

Шашлык из курицы только сок лимона и специи...

Евгений Брунеткин · Answer

в фольге с чесноком и картошкой с луком

Игорь Качесов · Answer

Делаю жаркое из курицы в горшочках!☝️