![Сергей Куля](https://m.sprashivalka.com/orig/b55/b14/a4a/b1d38.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
За сколько минут до окончания варки супа, следует добавлять свежую зелень(укроп, петрушку, кинзу, и т.д.) чтобы суп не скис за несколько часов? Когда-то товарищ сварил борщ целую большую кастрюлю свечера, добавил в конце варки укроп, и борщ к утру был уже пенным(скис).