Не так давно учёные обратили внимание на пеммикан – пищу североамериканских индейцев, представляющую собой пасту из сушёного мяса, жира, соков ягод. Это высококалорийный продукт с рациональным соотношением белков, жиров, углеводов и витаминов. Диетологи рекомендуют именно им кормить людей определенной профессии. Какой?