Вячеслав, с удовольствием подскажу Вам как опытный вкладчик. Только нужно указывать Ваш город, сумму и желаемый срок, чтобы дать Вам конкретный совет. Можете писать на почту. Сейчас по вкладам на год ставка максимум 12% годовых.
Конечно, в надежности Сбербанка сомневаться не стоит, но ставки по вкладам на небольшие суммы там, действительно, довольно низкие - до 8,5% годовых. Смысла нет, нужно выбирать другие банки, ведь риска нет в силу госстраховки.
Каким способом открывать? Приходите в банк, заявляете о своем намерении сделать конкретный вклад, подписываете договор, вносите сумму (наличными в кассу или банковским переводом по реквизитам) . И всё! Ждете окончания срока. В течении срока можете получать выписки по вкладу о начисляемых процентах.
По поводу надежности вкладов сообщаю Вам, что сохранность средств гарантирована во ВСЕХ банках РФ с 2004 года в рамках государственной программы страхования вкладов, включая проценты, на сумму до 700 000 рублей! Т. е. ничем не рискуете в пределах этой суммы в любом банке. Говорю с полным знанием ситуации. И от инфляции сможете спасти свои сбережения, по крайней мере от официальной.
Будут вопросы - обращайтесь, всегда подскажу, опыт большой!