Подскажите, как приготовить тонкий омлет, похожий на блин

Просто вылить его тонким слоем на сковороду.

А еще вкусно омлет получается в микроволновке

два яйца, 1-2 ложки муки соль по вкусу, можно зелени мелко нарезать и немного масла подсолнечного и жарить ка блины. Очень вкусно.

Два яйца взбить с солью. Будет блин. Я такие в салат добавляю.

Два яйца, щепотку соли и две столовые ложки воды - взбить и поджарить два тоненьких блинчика-омлетики.

немного на сковораду вылей и жарь

Если хотите, чтобы был, как блин, в омлет из двух яиц добавьте 1-2 ст. ложки муки.

Желток с молоком или просто одно целое яйцо расфигачить миксером до однородной массы.

http://www.youtube.com/watch?v=XcTlcM9x0yQ может так?