В чем конкретные различия профессиональной фотокамеры и любительской, где эта грань?

Ресурс затвора, прочность корпуса, пыле-влаго защита, скорость работы камеры, широкие возможности настройки.

Canon 650D - очень даже неплохой выбор. Брать, конечно лучше с 18-135мм объективом - он универсалнее.

Профессиональная техника отличается от любительской ни каким-то сногсшибательным качеством изображения (оно, по бОльшей части, от фотографа зависит) , а тем, что профессиональная техника расчитана на каждодневную нещадную эксплуатацию в сложных климатических условиях, а потому у проф. камер и ресурс больше, и эргономика лучше, и пылевлагозащита.. . Словом, всё то, что позволяет профессионалу выполнять РАБОТУ быстро и практически в любых условиях.

эта грань называется опыт фотографа даже на любительский фотик профи сможет выжать максимум с него и сделать шедевр

Хотя подпишусь под ответами Лекса, А. Зорича и sv, но подскажу один чисто внешний признак - у настоящих профессиональных камер нет автоматических и сюжетных режимов.
Что не мешает мастерам и такими "любительскими" камерами делать не просто профессиональные, а великолепные снимки.
ИМХО.
P.S. Д650 - чистой воды любительская ;-)))))) 18-135 - на первое время хватит за глаза.

разница только в оптике, грубо говоря, с профа качества на выходе будет больше

гыгы.. да неее.. всё проще... смог денег заработать.. считай профессиональная.. не смог-любительская:)

Разница в матрицах у профа она сильнее.

Кто как черту проведет там она и будет) я бы лично к проф отнес c Fx матрицой

Написал всё по делу, с иллюстрациями, но ебанутая система всё потёрла: "Ответ не может быть добавлен.
Попробуйте не использовать в ответе символы из английской раскладки. " Нахер такой недо-сервис.

Да все ещё проще: Если встроенной вспышки нет - профи, встроенная вспышка есть - любительская.

:-))) если дадут подержать в руках можно сразу определить посмотрев в видоискатель ...

Быстрее и доходчивее уже - некуда:
https://www.youtube.com/watch?v=kN5rS9r3Z2s&list=PLEC385A86778E84B0&index=111