Если гражданин работает неофициально и хочет уволится но при этом роботодатель не хочет рощитать кута можно обратится?

Если "неофициально", то вы не работаете.. . И работодатель имеет ЗАКОННОЕ право Вам не платить.. . Ни трудинспекция, ни прокуратура тут не помогут.. . Ну, придёт трудинспектор к вашему хозяину, а тот спокойно скажет, что он вас знать не знает, и первый раз видит...