С каких крокусов получают приправу ШАФРАН?

Question

Андрей Янин · Accepted Answer

Только с посевного крокуса - в России не растет. Растение южное. Для того, чтобы получить хоть чуть-чуть этой приправы, надо очень большое количество крокусов, а точнее их рыльца. Цвет у них не белый - фиолетовый.

Сергей Смирнов · Answer

ШАФРАН ПОСЕВНОЙ — Crocus sativus L. 
Семейство касатиковые — Iridaceae Juss.<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/15278ae11d934be1c2d2c803a85eb852_i-222.jpg" >

Надежда Соколова · Answer

у нас такой не растет и не зимует

Евгения · Answer

Товарищи!! ! это вам пишут на пачке специй так что это шафран, а на самом деле это куркума дешёвая, крокус как специю сейчас очень и очень редко выращивают, слишком много его надо, что бы собрать один грамм надо насобирать штук 100 цветков а то и больше.

Александр Гагарин · Answer

я собираю с белых .

Николай Фролов · Answer

Вообще-то растение и называется Шафран. Из Вики: Шафра́н — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного (Crocus sativus).