какой существует юридический документ с юристом или адвокатом чтоб был у вас на руках и адвокат мог приехать по первому

Нет таких документов.

ну самый простой документ - соглашение об оказании юридических (представительских, адвокатских) услуг

Договор о юридическом обслуживании